Metallica rock in rio 2015

Pedido do Metallica para Rock in Rio

A partir desta sexta-feira (18), o Rock In Rio também conta com a

apresentação do serviço prime do Buffet Monique Benoliel.

 

 

Por trás do catering dos principais VIP’s do mega evento, os chefs Monique e Pedro Benoliel preparam uma média 20 mil toneladas de comida servidas em 47 mil pratos que prometem encantar os paladares de artistas e de quem circula no backstage dos palcos Mundo, Sunset e Eletrônico, além da área de imprensa.

 

Do Metallica, chegou um pedido especial: a receita de panqueca, único preparo da massa que a banda come há anos. Já no cardápio de camarotes e setores de acesso restrito, estarão sanduíche como o de ciabatta com mussarela de búfala, tomate seco, abobrinha e pesto de manjericão ou ainda a opção feita com pão preto, sour cream, salmão defumado, aneto finalizado com pepino em conserva e ainda variedades de saladas e opções de refeições mais robustas.

 

Buffet Monique Benoliel

chefs Monique e Pedro Benoliel do Buffet Monique Benoliel

 

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