Daniela França Pinto do Marcelino Pan y Vino fecha as portas

Marcelino Pan y Vino é obrigada a fechar as portas

Chefiada por Daniela França Pinto, a casa Marcelino Pan y Vino encerrou suas atividades na segunda-feira, dia 12 de maio.

 

De acordo com a sócia Priscila Nonaka, o empreendimento cedeu à valorização imobiliária, que inviabilizou a renovação do contrato de aluguel. “Nosso aluguel subiria para 17 mil reais, três mil a mais do que pagávamos“, explica.

 

Daniela França Pinto do Marcelino Pan y Vino fecha as portas

 

O fechamento repentino -a casa estava participando do SP Burger Fest- foi fruto dos esforços em manter o negócio aberto. A tentativa de aportar um novo sócio-investidor demorou mais do que o previsto e o contrato, válido até a sexta-feira (9/05), venceu.

 

Daniela França Pinto do Marcelino Pan y Vino fecha as portas

Chef e proprietária Daniela Franca Pinto

 

Para o futuro, prevê Priscila, “o grande movimento é de se reinventar, de servir cozinha boa com estrutura mais enxuta. Essa história da comida de rua está crescendo, então agora vamos pra rua, né?

 

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Fonte: Folha de São Paulo • Foto Capa: Fernando Moraes

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